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大豆种皮是大豆制油的副产品,占整个大豆体积的10%,其中含有约86%的膳食纤维及碳水化合物,8.8%的粗蛋白质,1.2%的粗脂肪及其它微量成分。采取酶碱结合法提取大豆种皮不溶性膳食纤维,得到的膳食纤维
2结果与分析2.1陈香型铁观音原料农药残留检测通过对89份陈香型铁观音原料的47种农药的残留量进行检测,对陈香型铁观音原料的质量安全情况进行了梳理,如表1所示。结果显示,89份茶叶样品均被检测出农药残
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